近日，一场以助推行业高水平发展为目标，聚焦蜂产业新技术、新品种、新模式的研讨会在长沙县北山镇新云村举行。众多专家学者及代表齐聚一堂，就如何有效提升蜂产业整体水平，推动县域特色产业高质量发展和助力乡村振兴进行探讨。
中国农科院蜜蜂研究所博士、研究员、硕士生导师黄家兴，贵州省农业农村厅推广研究员徐祖荫，湖南省蜂业协会会长张正蓉，长沙县供销合作社副主任曾威，北山镇副镇长柳娜，新云村党总支书记屈胜，长沙县红花蜜蜂养殖专业合作社负责人谭创明和来自云南、贵州、浙江、湖北、湖南等地13个区县的农业代表、养蜂产业代表等50余人参加了此次研讨会。
由于中蜂的特性，大多数蜂蜜即使封盖也难以达到国家规定的商品蜜标准（含水量20%以下，浓度42波美度），且中蜂饲养户规模小，贮存条件差（无冷库），蜂蜜生产后不易保存，容易发酵变质，影响了蜂蜜品质和市场销路。蜂蜜生产后及时加工除湿，降低蜂蜜中的水份，是提高中蜂蜂蜜品质非常必要的一个步骤，因此现场体验长沙县红花蜜蜂养殖专业合作社改进后的浓缩机（专利号6.1），在常温状态下（低于35℃）蜂蜜冷脱水的效果，是这次会议关注的重点。
活动当天，参会代表现场从蜂群中取蜜，然后送到脱水车间除湿浓缩。经参会代表测量确认，原蜜浓度为40.2波美度，蜜温32.6℃，过机19分钟后，蜂蜜浓度提高到42.7波美度，提高了2.5个波美度。加工后蜜温为29.6℃，比加工前还降低了3℃，达到了常温浓缩的效果，在保证蜂蜜酶值和风味不变的情况下，提高了蜂蜜的质量，得到了现场参会代表的一致认可。
随后，屈胜在会上详细的介绍了新云村中蜂产业发展的新模式。该村利用市、县项目的支持，联合蜂农，抱团发展，通过“养殖户+合作社+公司”的模式，统一品牌，统一蜂群管理，实现了从选种用种、蜂群管理、合作采蜜，到统一脱水、加工销售一体化，极大地提高了蜂蜜产品的质量和信誉度，为养蜂生产铺平了打通市场的最后一里路。
在村支两委的引领下，新云村发挥集体优势，还打造了集生产示范、科普教育、养蜂技术培养和训练为一体的蜜蜂文化科普教育基地，开展中小学生的研学活动。通过生动的知识讲解、文化展示和互动式体验活动，提升了公众对蜂产品、蜂产业的认知度和信任度，拉近了消费者和养蜂者之间的距离，提高了他们消费蜂产品和参与乡村振兴的积极性，达到村集体、养蜂者、消费者多赢的目的。
到会代表一致认为，新云村这种由村集体统领、产加销一体化的经营模式，对提升国内中蜂产业的整体水平有普遍的现实意义，将成为打造县域特色经济、乡村振兴一个新的引擎。
会议期间，各地与会代表就自己的经验和体会作了交流发言。浙江省开化县农业农村局副局长陈峰介绍了开化生态立县、发展中蜂产业取得的成绩；原开化县人大副主任陈兴龙介绍了退而不休，争取多部门联动、支持，带动全县蜂农扩种夏季补充蜜源，建立全国野桂花（柃）种质资源圃的经验；国家及省、市级优秀示范合作社社长、湖北省荆门市农民高级畜牧师刘云、全国模范家庭、县劳动模范贵州省岑巩县残疾养蜂员袁治敏、浙江省开化县养蜂协会会长、县人大代表、浙江省蜂业突出贡献者夏晨，分别介绍了他们大面积推广运用中蜂浅继箱生产的很明显的成效；开化县农业农村局高级畜牧师林致中介绍了近几年该县动员养蜂员赴周边省市小转地放蜂，解决当地蜂群度夏难，提高蜂蜜产量，蜂农增产增收的经验；湖南省株洲市花海生态蜂业公司石翔宇，讲述他从2016年起，连续8年系统选育推广当地优良中蜂蜂种，帮助残疾人用蜂蜜生产不一样浓度的蜂蜜酒上市，延伸产业链的经历；贵州省息烽县南山花海中蜂场林琴文介绍了开展蜂疗治疗多种慢性病的效果和体会；来自边疆少数民族地区、云南省沧源县佤山鸿运香农业科技公司钟财生董事长，介绍了通过“公司+合作社+蜂农”的方式，建立中蜂养殖基地26个，养蜂4000多群；在中国农科院蜜蜂所、东方航空公司、正大蜂业公司的扶持、合作下，开发当地米团花黑色蜂蜜，产品销售10多个省份的情况，并带来了米团花黑蜜、坚果蜜等珍稀蜜种给与会代表亲口品尝……中国农科院蜜蜂研究所博士黄家兴、徐祖荫研究员对大家的发言做法都作了高度肯定。新云村还特聘2人为该村专家工作站的专家指导员。
张正蓉在总结中表示，此次研讨交流会进一步明确了今后中蜂产业高水平发展的努力方向，增强了大家共克时艰、推动产业持续发展的信心和决心。同时也希望借这次开会的契机，继续深化、加强省际间同行的合作与交流，一起发展推广新质生产力，优势互补，在推动行业发展和乡村振兴中，发挥出更大的作用。
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